Párom anyukájának "titkos" sajtos rúd receptje, aki mindig tart készenlétben belőle. :) Kívül ropogós, belül puha és nagyon sokáig eláll. 60 perc 6 cooksnap 200 g trappista sajt (reszelt) 150 g trappista sajt (reszelt) Elkészítés A lisztet a szalalkálival, a sóval és a reszelt sajttal elkeverjük, belemorzsoljuk a vajat, majd hozzáadjuk a tojássárgákat és a tejföl. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, tetejét megkenjük tojásfehérjével, megszórjuk sajttal, majd derelyevágóval rudakra vágjuk. Előmelegített sütőben 180 C fokon kb 10-15 perc alatt, pirosra sütjük.
Kategória: Nassok, sós finomságok Hozzávalók: Csodasajtos 25 dk liszt, 25 dk margarin, 25dk reszelt sajt. A sajt minél többféle, annál jobb, de kb 5-8 dekányi füstölt mindenképp legyen benne. 1 teáskanál só, 1 tk sütőpor, 1 mokkáskanál bors, 3 t. sárgája. Elkészítés: Mindegy milyen sorrendben összegyúrod az egészet, kinyújtod kb 4-5 mm vastagra, derelyevágóval stanglikat vágsz, sütőpapírral bélelt tepszibe teszed, tetejét egész felvert tojással megkened, tetejére mehet akármilyen mag, vagy semmi Tanácsok: Ebből mindig két adagot sütök, és kimarad 6 tojásfehérje, így abból a Fehér gyümölcskenyeret sütöm meg, aminek szintén itt a receptje A receptet beküldte: Tejespite Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Csodasajtos. » Csodasajtos sós sütemény » Sokáig elálló sajtos rúd » Andi elállós pogácsája » Töltött ropogós pogácsa » Amerikai sajtos muffin » Sajtlabda » Sajtos-burgonyás pogácsa » Sajtos, sonkás kiflicskék » Sajtos, túrós » Finom sütőtökös pogácsa » Burgonyás aranyfánk » Szalonnás rakott pogácsa » Juhsajtos-olívás muffin » Sajtos csigák » Kukoricás csavart
cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz Czápika Egy adagban 4 adagban 100g-ban 7% Fehérje 30% Szénhidrát 32% Zsír 273 kcal 448 kcal 0 kcal 74 kcal 17 kcal 44 kcal Összesen 856 Kcal 1092 kcal 1793 kcal 297 kcal 69 kcal 176 kcal 3427 134 kcal 219 kcal 36 kcal 8 kcal 22 kcal 419 31% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Foszfor Kálcium Szelén Magnézium TOP vitaminok Kolin: E vitamin: Niacin - B3 vitamin: A vitamin (RAE): Retinol - A vitamin: Összesen 13. 3 g Összesen 63. 1 g Telített zsírsav 16 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g Koleszterin 83 mg Ásványi anyagok Összesen 1644. 3 g Cink 1 mg Szelén 32 mg Kálcium 140 mg Vas 1 mg Magnézium 27 mg Foszfor 182 mg Nátrium 1261 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 59. 6 g Cukor 2 mg Élelmi rost 2 mg VÍZ Összesen 61. 6 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 617 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 6 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 13 micro K vitamin: 59 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 30 micro Kolin: 60 mg Retinol - A vitamin: 584 micro α-karotin 0 micro β-karotin 394 micro β-crypt 1 micro Likopin 0 micro Lut-zea 76 micro Összesen 53 g Összesen 252.
Fél óra h? t? ben és gyönyör? en lehet nyújtani. Mennyisége. Bár nem szoktam számolgatni a rudakat, de azt hiszem a száz darab, még dupla adagnál sem olyan kevés, picit több, mint egy dekára jön ki akkor darabja. Mindezek ellenére mindenkit? l elnézést kérek, akinek nem sikerült, bár rengetegszer megsütöttem már, mindig nagy sikerrel, így nem gondolom, hogy a receptben lenne a hiba. A min? sítésére használt jelz? k pedig csak a hozzászólót min? sítik. Vadesz: külön köszönöm, hogy megvédtél. Mindenkinek további jó sütögetést és boldog új évet kívánok. Üdv: Czápika 2012-01-02 15:29:35 Megsütöttem, most rágcsáljuk, nagyon finom lett! :-) Holnap azt hiszem sütök még egy adagot, vagy inkább kett? t. Kíváncsi voltam erre a receptre, a min? síthetetlen hangvétel? komment után meg pláne. :-) Egyszer? és nagyszer?! Nekem nem vett fel több lisztet, mint amennyi a receptben van. Mondjuk nem is "vakargattam" sokat a tésztát. :-) Köszönöm szépen Czápika, kedvelem az ilyen egyszer? és finom sütiket.
Ez a szezámmagos, sajtos rúd biztos, hogy a legkelendőbb süti lesz az ünnepi asztalon. Fantasztikus sörkorcsolya, amit képtelenség abbahagyni. Nagyon praktikus, hisz fél óra alatt elkészül. Sok vaj kerül bele, így jó omlós lesz. Csak arra figyelj, hogy ne süsd túl! Izgalmasabbá teheted szezámmaggal, köménnyel vagy akár mákkal is. Szezámmagos-sajtos rudak Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg vaj 20 dkg sajt 3 evőkanál szezámmag 2 db tojás 2 dl tejföl 1 csomag sütőpor só Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: A lisztet szitáld egy tálba, keverd össze ízlés szerint a sóval - jól szívja a sót, így a nyers tésztát, ha sótlannak érzed, akkor a sültet még inkább annak fogod -, a sütőporral, majd add hozzá a tojássárgákat, a tejfölt, a kis darabokra vágott vajat és a reszelt sajt felét. Gyúrd össze, ha ragad, rakj még hozzá kevés lisztet. Vedd két részre, és lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát. Kend meg a villával felvert tojásfehérjével, szórd meg a szezámmaggal és a maradék sajttal.
gif.golf, 2024